PUDIM DE MILHO VERDE...receita de mãe...

Nomeia-se pudim...pela consistência molhadinha, mas não se o serve com calda...

Ingredientes:
8 espigas de milho mais tenro
açúcar a gosto
1 colher de sopa cheia de manteiga
2 ovos
! colher de sobremesa de fermento em pó
1 vidro de leite de coco
1 vidro (medida do leite de coco) de leite de vaca
Bater tudo no liquidificador
Colocar no forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo