Quem não gosta de pudim de leite condensado? Mas este aqui não é comum! Delicioso no seu creme, ’rende’ muito, o bastante para prender jovens enamorados à cozinha de suas amadas! Quiçá faça render mais tempo os próprios namoros!...
Esta receita foi extraída da lembrança atenta de alguém, que, agradado pela namorada aos finais de semana, afinal conseguiu observar a cozinheira da casa executando-a e acabou arrancando dela o valioso segredo! Valeu mesmo !
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
½ lata de leite
4 ovos (3 claras e 4 gemas)
O segredo é bater os ingredientes por 15 minutos no liquidificador!
Pôr a mistura numa forma caramelizada e colocar numa panela grande com 1 dedo de água no fundo. Tampar a forma com papel alumínio e tampar a panela. Colocar para cozer. À medida que for secando a água, ir pingando mais água até completar 40 minutos de cozimento. É um pudim diferenciado!!! Delicioso!
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