A vantagem dessa receita é que além de fácil, agrada a todo o mundo, é rápida e costuma fazer a festa da meninada em ocasiões de encontros, aniversários ou quaisquer situações onde se queira "ser levado"!
Ingredientes:
Massa:
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo de soja
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
300 gramas de chocolate meio amargo
150 gramas de creme de leite sem o soro
Modo de fazer:
Batas os líquidos no liquidificador. Reserve.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos e depois acrescente a mistura que foi batida . Divida as massas nas forminhas apropriadas e leve a assar a 180 graus por aproximadamente 20 minutos, ou veja com um palitinho, se a massa está cozida ao final desse tempo. Se o palito sair limpinho é porque a massa está assada! Convém encher as forminhas apenas pela metade, para não entornar...
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria e depois misture o creme de leite e decore os cupcakes, depois de frios.
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