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Quando primeiro aprendi essa torta, achei interessantíssimo que fosse tão rápida e pouco demandasse de movimentação 
na cozinha. Eficiente, gostosa e, na verdade, pensei: preguiça, se houver, é a da cozinheira, que se livra de muito trabalho, diga-se de passagem, com justa razão e esperteza. 
 Injusta, então, é a nomeação de "preguiçosa" para o doce e para quem o faz... Experimentem rapidinho essa delícia... 
Ingredientes: 
1 lata de abacaxi em calda   
1 xícara de chá de açúcar  
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo  
2 colheres (sopa bem cheias) de margarina  
3 ovos  
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó  
Canela em pó  
Modo de fazer: 
Forre uma forma untada com rodelasÀ parte, misture os ingredientes secos: de abacaxi e polvilhe com canela. o açúcar, a farinha e o fermento. Depois despeje a mistura na forma, sobre o abacaxi, regue tudo com a margarina derretida e cubra com os ovos bem batidos. Fure a torta com um garfo, para que a margarina e os ovos "entranhem" na torta, deixando descansar por uns 10 minutos. Agora é levar para assar por uns 20 minutos aproximadamente! Obs: Esta torta pode ser feita com outras frutas, como banana, maçã, etc | ||
sábado, 30 de junho de 2012
Torta "Preguiçosa"?
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